GuancialeDer unverwechselbare Geschmack des italienischen Guanciale entsteht durch die Reifung der Schweinebacke, die mit Salz und ausgewhlten Gewrzen eingerieben und anschlieend langsam luftgetrocknet wird. Sein intensives, leicht sliches Aroma und die zarte, schmelzende Konsistenz machen ihn zu einem der charakteristischsten Produkte der italienischen Metzgertradition. Besonders berhmt ist der Guanciale, weil er das originale und unverzichtbare Grundprodukt

Danach die Pfanne vom Herd nehmen

Sie eignet sich hervorragend

um Ihren Speisen einen Hauch von Luxus zu verleihen

pflanzliche Fasern

Zutaten: Kuhmilch

Der Geschmack der Trüffel Salami ist intensiv und köstlich

gourmet Note

Herkunft: Italien

Verleiht Salaten

im Abstand von etwa einem Jahr

Akazienhonig mit Sommertrüffel – Ein luxuriöser Genuss für GourmetsZarter Akazienhonig

Konservierung: E252