Drinks and Food we love - Genussvoll alkoholfreiSimon Schlachter, der ber Stationen bei Ali Gngrm in Hamburg, Heiko Nieder im Zcher Dolder Grand und Andreas Caminada im Igniv schlielich sein eigenes Gourmetrestaurant Pavo erffnete und 2020 einen Michelin Stern erhielt, zeigt bei Sdwest mit Barkeeper Martin Masch: raffinierte alkoholfreie Drinks wie ein Mango Fenchel Shrub zu Tatarrllchen, ein Smoked Cherry Old Fashioned zu Ente oder ein Cocktail mit Feige, Zimt und Karamell zum Dessert. ber 40

Feta und Oliven gefüllte Auberginen

Julia Hildebrand

Kathrin Salzwedel und Ramin Madani vom Blog klaraslife

Fleisch- und Gemüsegerichten einzuheizen und passt zu kräftigen Saucen und Suppen mit orientalischer Note

duftende Pfeffernüsse

Minikuchen mit Apfelrosen oder Schokoladenkekse in Pilzform

Stattdessen saisonales Gemüse

wie Brot vom Bäcker auch im normalen Haushaltsofen gelingt – ohne Zusatzstoffe oder teure Profigeräte

Die Silberlöffel-Reihe

die unter der Woche keine Zeit für aufwändige Gerichte haben

würzt hier das Grillen richtig: Marinaden und Rubs vor dem Garen

bis zur Kokosmilch-Küche im südwestlichen Kochi