Sakura 2023Ce vin dvoile une robe sombre et pourpre qui attire l'il. Sa complexit aromatique se rvle par un nez fin et intense, mlant des notes de prunelle, de cerise, de poivre et d'pices douces. En bouche, il offre une texture ronde et veloute, souligne par une matire pulpeuse et une belle expression du fruit. La finale, lgrement amre, exalte des nuances vgtales et de fruit noir, ajoutant une profondeur supplmentaire. Idal pour ceux qui apprcient un quilibre

Les vignes de la Cave des Amandiers prospèrent sur les terrasses spectaculaires du Valais

se distingue par sa fraîcheur fruitée et ses tanins délicats

où seules les méthodes naturelles sont employées

héritage de son terroir exceptionnel et de son élaboration minutieuse

Julien Auroux propose un vin rouge vinifié en cuve Inox garantissant une pureté et une expression authentique de cet assemblage (55% Merlot

initiée dès les années 1960

contrairement à l'oxydation traditionnelle du Jura

et les raisins sont acheminés délicatement à la cave pour une vinification naturelle sur lies jusqu'au printemps suivant

garantissant un produit final d'une qualité exceptionnelle

apportant rondeur et souplesse

Il est très fruité

lui assurant une complexité et une qualité irréprochables