Correcaminos 2017Vieilles, trs vieilles vignes de verdejo franches de pied pour un blanc vinifi en pressurage directe puis lev 5 mois sur lies fines en cuve. Non filtr et sans soufre. Sous son nom de Correcaminos autrement dit en franais le grand gocoucou, le fameux roadrunner , un blanc vif et dynamique aux notes de fruits frais et de zestes d'agrumes, avec une jolie acidit et une pointe d'amers sapides.

zestes d'agrumes mûrs) et de forte structure

le vin de base est celui de Vej 2013 (macération 90 jours avec les peaux)

zestes d'agrumes

Superbes vignes centenaires de grenache gris (80 %)

avec en filigrane des nuances plus subtiles qui demandent encore à émerger et à s'exprimer

En hommage à Claude Carmarans

mais dans un millésime qui se différencie par sa moindre corpulence : un “premier cru” à la fois puissant et élégant

Aucun intrant

joli grain de matière et fraîche rectitude

se révèle dans un rouge franc et expressif

Un riesling “trocken” (sec) de label “Kabinett”

pour un saint-joseph de grande personnalité éloigné du caractère variétal du cépage