Celler de Capcanes Vall del Calas 2022Der Celler de Capanes Vall del Calas 2022 zeigt ein sattes Rot im Glas. In der Nase begeistert vor allem die vielschichtige Aromenstruktur von reifen dunklen Frchten und Krutern. Dazu gesellen sich etwas Vanille und Noten exotischer Frchte. Im Geschmack prsentiert er ein feines Spiel zwischen intensivem Tannin, lebendiger Sure und elegant sen Noten. Speisenbegleitung Der Celler de Capanes Vall del Calas 2022 ist ein toller Begleiter zu Kalbshaxe,

Auch solo ein stilvoller Genuss

spannungsvoller Nachhall

Im Hintergrund ist ein leicht mineralischer Hauch wahrnehmbar

Der Champagne Mandois Brut Origine Magnum 1

die Auster zählt dazu

Geflügel oder gereiftem Käse zeigt er seine Klasse

intensive Zitrusnote vollreifer Zitronen einfängt

Touriga Nacional und etwas Tinta Amarela

Weinbergen präsentieren 80 Eigentümer ein Terroir

Der Roland Lavantureux Chablis AOC 2019 zeigt im Glas ein funkelndes

Dank der 4-jährigen Hefelagerung in der Flasche besticht er in der Nase ebenfalls mit zarten Briochetönen

langem Abgang – ein Riesling mit Profil und Spannung