Maître Splinter Blanc 2019Matre Splinter Blanc 2019, La Sorga Anthony Tortul aime les vieux vignobles : il consacre sa vie les trouver et les vinifier. Comme il existe des bergers sans terre, on peut le dfinir comme un vigneron sans terre, autrement dit un ngociant vinificateur dont laire daction stend sur tout le Languedoc et, vers lest, jusqu Chteauneuf du Pape, la recherche des meilleurs terroirs. N Foix, riche dune exprience de six annes en tant que technicien viticole et

Fond Cyprès

À la dégustation

une saison (5

en cuve d’acier inoxydable

Le tout a été élevé en cuve pendant onze mois

Berthe Rouge 2010

sur une terre tout en cailloux où il cisèle des vins surprenants de profondeur et de sincérité

légèrement saline et poivrée

parfait pour la table

doux et salin

Une belle expression du mauzac et de la clairette

vendangés et vinifiés avec amour dans les montagnes valaisannes pour obtenir ce jus perlant