AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO 2020 SANT'URBANO - SPERICANTINA: Speri FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 15%vol DENOMINAZIONE: Amarone della Valpolicella DOCG VITIGNO: 70% Corvina Veronese e Corvinone, 25% Rondinella, 5% Molinara PROVENIENZA: Veneto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20C ABBINAMENTI: Perfetto in abbinamento a secondi piatti robusti di carni rosse come brasati e cacciagione, ottimo con formaggi stagionati.. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso granato intenso. Al naso un profumo etereo di frutta

Al naso gli aromi sono stratificati e tutti legati alla sfera olfattiva della freschezza come pompelmo giallo

In bocca si rivela calda

ma una vera e propria esperienza

conosciuta come Sugarlandia

ALTRE INFORMAZIONI: Il 70% delle uve fresche viene fermentato in acciaio nel mese di settembre

capace di evolversi e incantare anche dopo decenni

pasta con verdure

proveniente da un vigneto impiantato nel 1967

esaltando finezza

mentre al palato offre un equilibrio tra vaniglia

DENOMINAZIONE: Lacrima di Morro d’Alba DOC Superiore

Segue un affinamento di otto mesi sui lieviti fini