Justin Girardin Santenay Blanc Les Terrasses de BievauxOp de noordelijke hoogten van Santenay vinden we de Terrasses de Bievaux. In 1986 gaat de grootvader van Justin wijnstokken planten op deze steile heuvel. Een zeldzame plek in Bourgondi. De heuvel is terrasvormig en verdeeld in zes kleine percelen. Het terroir is perfect voor de Chardonnay. De grond is dun en bedekt met mergel van kalksteen; de bossen in de buurt geven een verfrissend microklimaat. Omdat het terrasvormig is, is het effect op het

De smaak is verrassend vol voor een 100% merlot

Dit is ten goede gekomen van de kwaliteit en inmiddels zijn de wijnen van Domaine Fredavelle wereld beroemd

Deze rode wijn is een eerbetoon aan de vijfde generatie Silva die momenteel aan het roer is van dit mooie familie bedrijf

Hugel's Filosofie: De Kwaliteit Begint Bij de Druif

Als de Arneis druiven rijp zijn worden deze in de vroege ochtend handmatige geoogst

want het huis Coppola bezit de mooiste wijngaarden van dit deel van de Verenigde Staten

De wijnen van dit wijnhuis zijn puur en in een schitterende natuurlijke balans

De oude wijngaard in Napa Valley

allemaal ondersteund door zijdezachte tannines en een uitgebalanceerde zuurgraad

Hints van marsepein en delicate bittere amandelnoten in de lange nagalm

De bekende wijnjournalist Harold Hamersma was ook zeer gecharmeerd van Emil Bauer Chardonnay

schaaldieren en kipgerechten