Prunotto Occhetti Langhe Nebbiolo D'AlbaDeze rode wijn van Prunotto wordt ook wel de baby Barolo genoemd, een wijn gemaakt van de Nebbiolo druif maar dan in het wijngebied Langhe. Het wijnhuis Prunotto is eigenlijk al opgericht in het jaar 1904, door de heren Giacomo Oddero en Alfredo Prunotto. Het wijnhuis kende een goede start maar door vele invloeden moest men het wijnhuis toch laten vallen. Alfredo Prunotto had altijd spijt van deze keuze en kocht het wijnhuis een paar jaar later terug.

Voor deze rode wijn worden verschillende wijngaarden gebruikt

Hierdoor kan de tros langzaam en gelijkmatig rijpen en bepaald mede de kwaliteit van de oogst

Méthusalem

Wat als eerst opvalt is de extreem verfijnde mousse

Een krachtige smaak

met een elegante zuurgraad

34 procent Chardonnay en 10 procent Meunier

De Antinori Peppoli Chianti Classico betovert met zijn fruitige aroma's en subtiele aardse tonen

dit gebeurd vroeg in de ochtend om zo alle frisheid in deze wijn te bewaren

De smaak is een compleet plaatje

Op dit moment zijn de druiven heb best bestand tegen beschadigen onderweg naar de winery

De oude wijngaarden waarop de Pinot Noir stokken zijn aangeplant komen van twee verschillende percelen